“民以食為天，食以安為先”。食品安全是校園工作的重中之重，是社會(huì)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，確保師生舌尖上的安全，6月11日上午，泉州市人民政府教育督導(dǎo)室杜耿星督學(xué)蒞臨我校開(kāi)展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)督導(dǎo)。

深入食堂實(shí)地檢查

在王榮標(biāo)副校長(zhǎng)及相關(guān)人員的陪同下，杜督學(xué)首先深入食堂，分別對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理制度、食堂設(shè)備安全、消毒設(shè)施、食材采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工操作流程、食品留樣、人員的健康證、食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)等方面進(jìn)行了實(shí)地檢查。杜督學(xué)對(duì)食堂的日常管理工作給予充分肯定，同時(shí)提出了寶貴的意見(jiàn)和建議。學(xué)校及時(shí)列出了問(wèn)題清單，計(jì)劃在本周內(nèi)完成整改。

座談指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)反饋

實(shí)地檢查后進(jìn)行座談。杜督學(xué)首先認(rèn)真聽(tīng)取了王副校長(zhǎng)對(duì)食堂的管理模式、食堂人員服務(wù)、食材采購(gòu)流程以及食材詢價(jià)流程等方面的匯報(bào)。食材采購(gòu)首先根據(jù)用餐人數(shù)及政府下?lián)艿膶W(xué)生伙食補(bǔ)助金額，制定初步采購(gòu)計(jì)劃，并征求教師、學(xué)生及家長(zhǎng)代表的意見(jiàn)，在政府網(wǎng)進(jìn)行采購(gòu)意向公開(kāi)后，由隨機(jī)搖取的招標(biāo)代理公司組織招標(biāo)采購(gòu)?？倓?wù)主任和會(huì)計(jì)也詳細(xì)匯報(bào)了學(xué)生膳食經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)管理辦法，以及學(xué)校嚴(yán)格根據(jù)報(bào)餐系統(tǒng)確定每月經(jīng)費(fèi)撥款的制度，做到收支有據(jù)，詳實(shí)可查。財(cái)務(wù)組長(zhǎng)對(duì)教師用餐的管理和菜品按照稱、煮、分、計(jì)算價(jià)格四步驟的的定價(jià)流程和標(biāo)準(zhǔn)做了詳細(xì)匯報(bào)，做到合理有據(jù)。杜督學(xué)對(duì)學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作給予充分肯定，并提出指導(dǎo)性建議。與會(huì)人員表示將以時(shí)時(shí)放不下的的心態(tài)做好食堂安全隱患排查整治，以制度的嚴(yán)格執(zhí)行做好后勤保障。

一次督導(dǎo)，一層保障；一次指引，一次提升。我校將以此次專項(xiàng)督導(dǎo)為契機(jī)，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全各項(xiàng)工作，不斷提升食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理水平，為全體師生的飲食安全保駕護(hù)航。