——泉州市特殊教育學校聽障部職專班廚藝展示

習近平總書記指出“全面建成小康社會，殘疾人一個也不能少”。職業(yè)技術教育現(xiàn)代國民教育體系的重要組成部分。特殊教育事業(yè)的不斷發(fā)展讓殘疾學生職業(yè)技術教育成為發(fā)展的必然趨勢之一。隨著特殊教育改革的不斷推進，我校抓住特殊教育的春風，積極推動學生適應社會、融入社會，開設了烹飪課程。

開設烹飪課旨在培養(yǎng)聽障學生實際動手能力，教授聽障學生學會一項生存技能、掌握一技之長，捧起自食其力、自強不息的飯碗，使聽障學生能夠更好地融入社會。

教師通過“講解—示范—模仿—操作”的培訓模式，精選教授內容，注重因人施教，強化聽障學生的動手能力，提高聽障學生的生活技能，引導他們自立、自信、自強。聽障學生們在專職老師的指導下進行操作，看到自己動手的成果，喜悅的心情溢于言表。學生們的成果展示：